廣州公共營養師認證課程采用線上線下融合的OMO教學模式，突破傳統培訓的時空限制。理論課程采用精編錄播形式，單節時長控制在20-40分鐘黃金學習區間，配套隨堂測試鞏固知識吸收。實操模塊設置情景模擬訓練，通過案例拆解提升職業技能應用能力。
| 食品生產企業 | 集體食堂管理 | 健康服務機構 |
| 營養品研發人員 | 社區營養顧問 | 臨床營養支持 |
90課時系統講解營養學基礎理論，涵蓋膳食調查方法、營養狀況評估、食品營養分析等核心知識點。結合最新行業法規更新課程內容，每章節設置3-5個典型實務案例解析。
43課時實操訓練重點突破營養咨詢、膳食指導、社區干預等實務技能。通過虛擬工作場景模擬，學員可在線完成營養方案設計、客戶溝通演練等實戰項目。
32課時生活化課程解密四季養生秘訣，剖析常見營養誤區。特別設置健康烹飪技法、體重管理方案、慢性病營養干預等實用專題。
課程有效期長達18個月，支持無限次回看錄播內容。建立學員專屬答疑群，教研團隊8小時內響應專業問題。每月組織模擬考試，實時生成學習診斷報告。
