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本文詳細(xì)解析優(yōu)美西點(diǎn)兩年制菁英研習(xí)專業(yè)課程的七大教學(xué)模塊、五大特色培養(yǎng)體系及教學(xué)團(tuán)隊(duì),涵蓋從基礎(chǔ)裱花到法式甜點(diǎn)的完整技能培訓(xùn),助力學(xué)員成為行業(yè)精英人才。
本課程系統(tǒng)培養(yǎng)現(xiàn)代烘焙企業(yè)所需的全能型管理人才,通過12個月強(qiáng)化訓(xùn)練掌握裱花蛋糕、面包烘焙、慕斯甜點(diǎn)等七大技術(shù)模塊,配套小班教學(xué)與指導(dǎo)體系,使學(xué)員具備產(chǎn)品研發(fā)、門店運(yùn)營、團(tuán)隊(duì)管理等核心能力。
優(yōu)美西點(diǎn)創(chuàng)新推出六個月校企定制課程,采用企業(yè)訂單式培養(yǎng)模式,由行業(yè)技術(shù)總監(jiān)親自授課。課程系統(tǒng)教授蛋糕裱花、創(chuàng)意面包制作、韓式裱花等核心技術(shù),配套企業(yè)共建實(shí)訓(xùn)教室和階段達(dá)標(biāo)考核體系,助力學(xué)員快速掌握現(xiàn)代烘焙企業(yè)所需技能,畢業(yè)即獲保障。
本課程采用階段式教學(xué)體系,覆蓋西點(diǎn)制作全流程,配備行業(yè)指導(dǎo)與標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)設(shè)備。學(xué)員通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)可掌握現(xiàn)代烘焙店運(yùn)營所需的核心技術(shù),獲得職業(yè)資格證書與推薦服務(wù)。