六個月卓越校企定制班
授課機(jī)構(gòu): 廣州優(yōu)美西點(diǎn)
上課地點(diǎn): 廣州優(yōu)美西點(diǎn)花都校區(qū)
成交/評價:
聯(lián)系電話: 400-663-3380
400-663-3380
授課機(jī)構(gòu): 廣州優(yōu)美西點(diǎn)
上課地點(diǎn): 廣州優(yōu)美西點(diǎn)花都校區(qū)
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在烘焙行業(yè)快速迭代的當(dāng)下,優(yōu)美西點(diǎn)創(chuàng)新推出校企聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制。該模式深度對接Q面包等知名企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),由企業(yè)技術(shù)總監(jiān)承擔(dān)20%核心課程教學(xué),確保教學(xué)內(nèi)容與崗位需求無縫銜接。
品類 | 代表產(chǎn)品 | 核心技術(shù) |
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日式面包 | 黃金牛角包、培根芝士卷 | 面團(tuán)折疊工藝 |
軟歐系列 | 紫薯紅豆軟歐 | 天然酵種培養(yǎng) |
采用五維質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng):
課程融入3D建模輔助教學(xué),通過數(shù)字化手段解析裱花造型結(jié)構(gòu)。企業(yè)技術(shù)骨干每月開展市場趨勢講座,使學(xué)員及時掌握網(wǎng)紅產(chǎn)品研發(fā)動態(tài)。