國際化西點(diǎn)教育平臺(tái)

在珠江三角洲核心地帶，專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正通過系統(tǒng)化教學(xué)模式培育行業(yè)精英。擁有十年辦學(xué)歷史的王森教育集團(tuán)，在廣州設(shè)立集教學(xué)研發(fā)、人才培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)孵化為一體的綜合性實(shí)訓(xùn)基地。教學(xué)空間配置德國Rational烤箱、日本Cuisinart料理機(jī)等二十余種國際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，確保學(xué)員掌握前沿烘焙技術(shù)。

課程體系特色

• 創(chuàng)業(yè)精英班 課時(shí)：480學(xué)時(shí)｜學(xué)費(fèi)：25800元

  包含門店運(yùn)營管理、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制作、成本核算等創(chuàng)業(yè)必備模塊，結(jié)業(yè)贈(zèng)送全套開店指導(dǎo)手冊(cè)

• 法式甜點(diǎn)專修 課時(shí)：320學(xué)時(shí)｜學(xué)費(fèi)：16800元

  系統(tǒng)教授慕斯制作、巧克力造型、翻糖藝術(shù)等高端技法，課程包含法國MOF大師工作坊

教學(xué)特色優(yōu)勢

教學(xué)團(tuán)隊(duì)由獲得世界面包大賽冠軍的周斌師傅領(lǐng)銜，十五位專職教師均持有SCA咖啡師認(rèn)證或省級(jí)烹飪大師稱號(hào)。采用德國雙元制教學(xué)模式，理論課程與實(shí)踐操作課時(shí)比例達(dá)1:3，確保學(xué)員每日有4小時(shí)以上設(shè)備實(shí)操時(shí)間。

品質(zhì)保障體系

建立四大教學(xué)質(zhì)控節(jié)點(diǎn)：每周產(chǎn)品品鑒會(huì)、月度技能考核、季度教學(xué)研討、年度課程升級(jí)。與廣州W酒店、美心集團(tuán)等三十余家知名企業(yè)建立人才輸送通道，近年畢業(yè)生率穩(wěn)定在93%以上。

校區(qū)區(qū)位優(yōu)勢

教學(xué)基地坐落天河區(qū)車陂聯(lián)合社區(qū)，毗鄰地鐵4號(hào)線車陂南站C出口，周邊集聚珠三角80%烘焙原料供應(yīng)商。校區(qū)配置獨(dú)立作品展廳、原料實(shí)驗(yàn)室和創(chuàng)業(yè)路演廳，定期舉辦粵港澳大灣區(qū)烘焙行業(yè)交流會(huì)。