冷輝紅老師簡介
廣州優美西點的匠心甜品師
在廣州繁華的烘焙圈，冷輝紅宛如一顆閃耀的星，照亮了優美西點的技藝之路。
冷輝紅踏入烘焙行業多年，一路步履不停，積累了深厚的功底。從最初接觸烘焙時的懵懂新人，到如今獨當一面，其間是無數日夜與面團、奶油相伴的執著。在法國雷諾特廚藝學院進修期間，她全身心沉浸于甜品知識的海洋，鉆研經典法式甜品復雜的工藝，像馬卡龍那嬌貴的“裙邊”、歌劇院蛋糕的醇厚層次，被她一一攻克。
身為廣州優美西點的骨干力量，冷輝紅的教學充滿魅力。實操臺上，她手法嫻熟，演示如行云流水，讓學員們目不暇接。講解時，耐心似涓涓細流，從原料特性剖析到烘焙火候把握，將專業知識掰碎揉開。面對學員疑惑，她總是微笑解答，眼中鼓勵之光給人力量，助學員跨越技術難關。
創新靈感在她手中源源不斷。她巧妙融合地域特色，將廣式早茶元素植入西式甜品，把流沙包內餡的咸蛋黃流沙融入泡芙，咬下一口，咸甜交織，中西風味碰撞出奇妙火花；還用嶺南花卉炮制糖漬花瓣，裝飾于蛋糕之上，為甜品披上夢幻“花衣”，顏值與美味共舞。
冷輝紅用精湛技藝、育人熱忱與創新精神，為廣州優美西點注入靈魂，在南粵大地續寫著甜蜜傳奇，讓更多人在烘焙芬芳中感受美好。
