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• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：127

本課程系統(tǒng)傳授衢州鴨頭制作技藝與配套鹵味技術(shù)，包含原料處理、鹵水調(diào)制等核心內(nèi)容，特別設(shè)置創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)模塊，助力學(xué)員快速實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)夢想。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：90

本課程深度解析柳州螺螄粉制作工藝，從原料甄選到店面運(yùn)營進(jìn)行全方位指導(dǎo)，融合傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代餐飲管理知識，幫助學(xué)員快速掌握核心技術(shù)并實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：63

本文詳細(xì)解析廣州食為先醬香餅培訓(xùn)課程的技術(shù)要點(diǎn)，涵蓋燙面工藝、秘制醬料配方、設(shè)備操作等核心模塊，適合餐飲創(chuàng)業(yè)者及美食愛好者系統(tǒng)學(xué)習(xí)地方特色小吃制作技術(shù)。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：87

本課程深度解析廣式腸粉制作全流程，從粉漿調(diào)配到火候掌控，系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立操作能力。教學(xué)涵蓋12種經(jīng)典口味制作，配備實(shí)體店運(yùn)營指導(dǎo)，助力學(xué)員快速掌握市場熱門小吃技術(shù)。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：50

本課程系統(tǒng)傳授瓦罐湯制作技藝，涵蓋肉餅湯、滋補(bǔ)湯等七大系列。采用理論實(shí)踐結(jié)合模式，小班教學(xué)確保學(xué)習(xí)質(zhì)量，學(xué)員可掌握食材處理、火候控制等核心技能。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：115

本課程系統(tǒng)教授臺灣鹵肉飯全套制作工藝，涵蓋肉類腌制、鹵汁調(diào)配、配菜處理等核心技術(shù)。通過理論講解與實(shí)操訓(xùn)練相結(jié)合的教學(xué)模式，學(xué)員可在短期內(nèi)掌握包括五香雞腿飯、牛肚鹵汁飯等12款暢銷產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化制作流程。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：116

本課程系統(tǒng)傳授50+湘菜經(jīng)典技法，采用理論+實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，涵蓋食材處理、火候掌控、調(diào)味配比等核心技術(shù)，同步解析餐飲門店選址、成本控制等創(chuàng)業(yè)必備知識。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：49

本文詳細(xì)介紹廣州驢肉火燒培訓(xùn)課程的教學(xué)體系，涵蓋核心技術(shù)傳授、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程及開店支持服務(wù)，適合各類餐飲創(chuàng)業(yè)者系統(tǒng)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)美食制作工藝。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：40

本課程系統(tǒng)傳授雞蛋漢堡全套制作技術(shù)，包含原料選配、加工工藝、口味調(diào)配等核心內(nèi)容。采用小班制教學(xué)，配備專業(yè)廚房設(shè)備，學(xué)員可掌握5種以上漢堡品類制作，獲得長期技術(shù)支持。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廣州市食為先小吃 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：49

本課程系統(tǒng)傳授分子冰淇淋制作全流程技術(shù)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的食材配比能力和創(chuàng)新研發(fā)思維。教學(xué)團(tuán)隊(duì)由從業(yè)10年以上的專業(yè)甜品師組成，配備商用級冰淇淋設(shè)備供學(xué)員實(shí)操練習(xí)，并提供行業(yè)資源對接支持。