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本課程通過四維教學(xué)體系培養(yǎng)復(fù)合型餐飲人才,獨創(chuàng)9大專業(yè)技能模塊教學(xué),配套校企合作實習(xí)計劃,為學(xué)員提供從技術(shù)提升到創(chuàng)業(yè)扶持的全鏈條職業(yè)發(fā)展服務(wù)。
本文深度解析三年制英才管理課程的教學(xué)體系,從九大品類產(chǎn)品教學(xué)到企業(yè)帶薪實習(xí),系統(tǒng)闡述課程如何培養(yǎng)具備研發(fā)創(chuàng)新能力的烘焙行業(yè)管理人才。