在烘焙產業快速發展的當下，專業人才培養模式持續創新。王森教育推出的三年制英才管理課程，構建了從基礎技能到管理能力的完整培養體系，采用世界技能大賽標準打造教學環境，為學員提供理論實踐深度融合的學習體驗。
課程采用三階段進階式培養：首年夯實基礎工藝，系統掌握面包、蛋糕等九大品類制作；次年強化研發能力，學習特殊人群產品設計；最終年提升管理素養，掌握餐飲運營與生產管理要點。每個階段均配備專項考核與技能認證。
教學團隊由多位世界烘焙大賽金獎得主領銜，采用獨創WHI教學法。課程設置包含每日實操訓練、每周作品評審、每月技能比拼等環節，真實還原國際賽事備訓場景。學員可近距離觀摩冠軍教師的工藝技法，掌握前沿烘焙趨勢。
課程設置包含半年企業帶薪實習，與85家知名烘焙品牌建立人才輸送合作。畢業生可選擇技術路線成為產品研發主管，或管理路線走向門店運營崗位。服務包含職業規劃咨詢、專場招聘會、終身技能進修等支持。
課程配備高端專屬教室，人均操作面積達4平方米。教學設備采用國際賽事指定品牌，包括Rational萬能蒸烤箱、KitchenAid專業攪拌機等。原料供應體系直連全球優質供應商，確保學員掌握真實行業標準。
學員可獲贈價值萬元的技能提升禮包：含專業工具套裝、行業白皮書、在線進修課程。優秀學員可申請國際交流機會，參與世界烘焙師協會（WP）認證考試，獲取全球通用的職業資格證書。
