400-663-3380
課程設置包含三大核心模塊:基礎設備操作、經典飲品制作及創新產品研發。240學時的教學周期中,學員將系統掌握意式咖啡機的精準參數調節,包括研磨度調整、萃取時間控制等關鍵技術節點。
涵蓋心形、樹葉、天鵝等4種基礎花型,通過分層注入法訓練提升圖案對稱性
教授28種季節特調配方,包括星冰樂系列與特色茶飲的融合創新
采用雙師同步示范模式,教師操作臺與學員工作站配備1:1鏡像設備。每日課程分為理論講解(30%)、實操訓練(50%)、作品品鑒(20%)三個環節,確保技術要點的及時轉化。
技術模塊 | 訓練重點 | 成果標準 |
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意式濃縮萃取 | 黃金比例控制 | crema厚度≥3mm |
拿鐵藝術 | 奶泡綿密度 | 圖案清晰度90% |
咖啡消費市場年復合增長率達12%,精品咖啡館數量在廣州地區年均新增23%
學員結業后可從事咖啡師、飲品研發、門店管理等崗位,起薪范圍4500-6000元