專業奶茶師養成計劃

在華南地區飲品消費持續增長的市場環境下，掌握核心奶茶制作技術已成為餐飲創業者的必備技能。本課程立足廣州本土市場特點，系統傳授從原料甄別到門店運營的全鏈條知識體系。

課程特色解析

技術教學模塊

• 基底茶制備 紅茶/綠茶/烏龍茶標準化萃取工藝
• 輔料加工 珍珠煮制火候控制、布丁凝固點掌握、奶蓋打發技巧
• 風味調試 糖度與冰量對口感影響測試、分層飲品穩定性處理

教學資源配置

實訓基地配置商用萃茶機、智能封口機、制冰系統等專業設備，原料庫儲備50+種茶葉基底和30+風味糖漿。教學案例庫收錄近三年區域熱銷單品數據，定期開展競品分析研討會。

課程進階路線

1. 基礎技能階段：掌握器具使用規范與衛生標準
2. 產品研發階段：學習時令食材創新應用方法
3. 運營實踐階段：參與模擬門店全流程運營

教學成果保障：

結業學員可獲得產品手冊、供應商名錄、開店checklist三件套。建立校友交流平臺，提供產品升級咨詢、設備維修對接等持續服務。