在華南地區知名培訓機構內,配備全套商用級設備的教學工坊為學員打造真實操作場景。不銹鋼操作臺面與專業制冷設備構成標準化教學環境,每期學員控制在8人以內,確保教學效果化。
教學模塊 | 核心技術要點 |
---|---|
基礎認知 | 冰粉籽篩選/水質要求/凝固原理 |
核心工藝 | 六種紅糖熬制技法/臺灣芋圓Q彈秘訣 |
創新應用 | 玫瑰荔枝特調/果凍分層制作 |
在基礎教學之外,特別設置風味創新工作坊:
結業學員可獲贈《冰粉店運營手冊》,涵蓋:
Q:學員需要自備哪些材料?
A:教學所需主要原料由機構提供,建議攜帶個人專用廚具三件套
Q:課程結束后是否提供技術咨詢?
A:提供180天在線技術指導服務,隨時解答實操問題