粉面專項培訓課程特色
在廣州這座美食之都，食為先小吃培訓機構打造的粉面制作課程以五大教學特色立足行業：
| 教學模塊 | 核心內容 |
| 實操訓練 | 每課時實操占比80% |
| 配方體系 | 標準化調料配比方案 |
| 創業支持 | 包含選址評估與菜單設計 |
四大粉面技術體系
經典粉面系列
- 重慶小面紅油熬制秘方
- 柳州螺螄粉酸筍發酵工藝
- 武漢熱干面芝麻醬調配比例
地域特色系列
- 河南燴面高湯吊制技術
- 蘭州拉面抻面手法教學
- 陜西涼皮米漿蒸制工藝
教學實施流程
- 步驟① 食材甄選與預處理標準
- 步驟② 核心配方分步實操演練
- 步驟③ 成品品控與改良建議
學員成長路徑
通過系統學習掌握三大核心能力：
- 食材成本核算能力
- 產品標準化制作能力
- 店面運營基礎能力
