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本課程系統(tǒng)講解傳統(tǒng)燒雞制作工藝,重點(diǎn)傳授脆皮水調(diào)制、腌制工藝、火候控制等核心技術(shù),特別增設(shè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)模塊,學(xué)員可掌握從選材到開店的全鏈條技能,適合不同基礎(chǔ)的學(xué)員參與學(xué)習(xí)。
本課程系統(tǒng)教授正宗鍋貼制作工藝,從面團(tuán)調(diào)制到煎制火候控制全程實(shí)操教學(xué)。課程采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念,特別針對(duì)創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)控制與快速盈利方案,學(xué)員可掌握核心配方并獲取開店指導(dǎo)。
本課程系統(tǒng)傳授冰粉制作全流程技術(shù),從基礎(chǔ)原料認(rèn)知到秘制紅糖熬制,結(jié)合臺(tái)灣芋圓等特色輔料制作,配套店鋪運(yùn)營(yíng)指導(dǎo),幫助學(xué)員快速掌握市場(chǎng)熱銷冰粉產(chǎn)品的核心制作工藝與創(chuàng)業(yè)實(shí)操技能。
本文詳細(xì)介紹廣州食為先涼皮培訓(xùn)課程的教學(xué)特色,包含理論實(shí)操結(jié)合的教學(xué)體系、五大核心課程模塊、創(chuàng)業(yè)扶持體系,以及學(xué)員成功案例解析,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供系統(tǒng)化技術(shù)解決方案。
本文詳細(xì)介紹廣州食為先臺(tái)灣飯團(tuán)培訓(xùn)課程的教學(xué)體系,解析課程包含的原料處理、口味創(chuàng)新、開店指導(dǎo)等核心模塊,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供系統(tǒng)化的技術(shù)學(xué)習(xí)方案。
本課程系統(tǒng)傳授蛋包飯全套制作技術(shù),涵蓋紅燒牛腩、和風(fēng)海鮮等15種流行口味,通過實(shí)體店實(shí)操+模擬經(jīng)營(yíng)模式,幫助學(xué)員掌握從食材處理到店面運(yùn)營(yíng)的完整技能體系。
本文詳細(xì)介紹廣州食為先石鍋飯培訓(xùn)課程的教學(xué)體系,包含八大特色拌飯制作工藝、獨(dú)家醬料配方及開店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。課程采用模塊化教學(xué),注重實(shí)操訓(xùn)練,幫助學(xué)員快速掌握核心技術(shù)。
本課程系統(tǒng)教授12種經(jīng)典芝士焗飯制作工藝,通過小班實(shí)操教學(xué)幫助學(xué)員掌握從食材處理到開店運(yùn)營(yíng)的全流程技術(shù),特別包含創(chuàng)業(yè)扶持與產(chǎn)品創(chuàng)新指導(dǎo)。
本課程系統(tǒng)傳授豬腳飯制作全流程技術(shù),包含16種經(jīng)典雙拼組合配方,從食材粗加工到鹵水熬制、醬汁調(diào)配均有詳細(xì)指導(dǎo),特別強(qiáng)化鹵水香料配比與火候控制等核心技術(shù)要點(diǎn),適合餐飲創(chuàng)業(yè)者及烹飪愛好者學(xué)習(xí)。